Кога се преселил од Белград во Банатски Брестовац, Драгомир Ивановиќ решил да се посвети на производството на билки, но не на вообичаениот конвенционален начин. На парцелата на неговата викендичка засадил гоџи, смокви, домат и аспарагус, а се одлучил за органско земјоделство.
„Аспарагусот ми е омилен. Лековитите својства на ова растение се многу познати. Добар е за бубрезите, органите за варење, панкреасот, потоа е суперхрана за сперматозоидите, добар е за трудници и доилки бидејќи има фолна киселина …“, вели Ивановиќ и додава дека овој зеленчук е храна на богатите луѓе, спортистите и сите оние кои сакаат да живеат долг и здрав живот.
Единствената грижа – борба против плевелот
Тој тврди дека Србија има идеални услови за одгледување на овој зеленчук, поради плодното земјиште, доволните количини на врнежи и температурите кои во зима не се толку ниски за да го оштетат. Ивановиќ, вели, издржал температури од -23 до +42 степени. Добро поднесува град, кој не може да го оштети.
На овои простори се бере од почетокот на април до крајот на мај. Не се работи многу околу него, се применува ѓубрење во пролет и наесен, се отстранува старата папрат која се исушила и на крајот се покрива со земја за заштита. Борбата против плевелот е на пролет“.
Ивановиќ произведува и продава садници; голи корени за зимско садење и живи садници кои можат да се садат во текот на целата година освен во јули и август.
„На српскиот пазар нема големи производители, ако ви кажам дека приносот од хектар аспарагус би бил од 15 до 20 илјади евра годишно, дека трае до 20 години и дека единствената голема работа е борбата против плевелот и бербата, тогаш навистина нема зошто аспарагусот да не се одгледува во големи количини“, вели земјоделец од Банатски Брестовац.
Можете да видите повеќе детали за одгледувањето аспарагус во видеото подолу:
