Запечените макарони се едноставно и заситно јадење кое се подготвува брзо, а нуди богат и кремаст вкус. Совршени се како главен оброк или топол прилог, особено кога сакате нешто домашно.
Потребни состојки за макароните:
- 400 грама макарони
- 400 грама фета сирење или друго помасно и посолено сирење
- 2 лажички прашок за печиво
- 4 лажици масло
- сол по вкус
- околу 1–1,5 дл јогурт
- 1 јајце
За прелив:
- 200 грама кашкавал
Начин на подготовка:
Макароните сварете ги, треба да бидат меки, но не и распаднати. Исцедете ги од водата и префрлете ги во огноотпорен сад.
Сирењето испасирајте го со вилушка. Додадете го прашокот за печиво, јајцето и маслото. Потоа постепено додавајте јогурт (количината зависи од густината на сирењето, но 1–1,5 дл е доволно). Посолете по вкус. Смесата треба да биде со конзистенција слична на крем-сирење, но малку поретка.
Истурете ја врз макароните и добро измешајте за рамномерно да се распореди. Израмнете ја површината и ставете во загреана рерна на 200°C околу 15 минути.
Кога ќе забележите дека горниот слој почнува да се суши, извадете ги макароните и рамномерно распоредете го ренданиот кашкавал. Вратете ги во рерната и запечете по желба – кратко за растеглив кашкавал или подолго за златесто-румена кора.
Готовото јадење извадете го од рерната и оставете кратко да се излади. Сечете на парчиња и послужете топло.
МИА
