Јапонска преработка на сладок компири во фабрика.
Слаткиот компир играше важна улога како култура за ослободување од глад во текот на својата долга историја и неодамна беше преоценета како храна што го промовира здравјето. Во Јапонија, слаткиот компир се користи за широк спектар на јадења, како што се употреба на маса, преработена храна и производство на алкохол и скроб.
