Сушењето сливи е еден од најлесните начини на конзервирање на сливите. Всушност, најмногу време ќе ви одземе подготовката и чистењето на сливите, а сè останато е само прашање на проверка, вртење и пакување на сливите додека се исушат во следните 10 часа.
Откако ќе се исушат сливите, направете постапка за кондиционирање – ставете ги во тегли на 7 дена и протресете ја теглата еднаш дневно. Ако забележите влага на ѕидовите на теглата, сливите треба уште да се сушат, а ако теглата е целосно сува, сливите можете да ги чувате во кеси за замрзнување и да ги чувате на собна температура во кујнскиот шкаф или можете да ги замрзнете.
Доколку забележите кондензација на теглите, но ви одговара текстурата и вкусот на сливите и не сакате дополнително да ги сушите, таквите сливи не можете да ги чувате подолго време на собна температура. Треба да ги јадете во рок од една недела или да ги замрзнете.
