Земјоделското стопанство „Пејиќ“ кај Нови Сад се занимава со органски лешници благодарение на Градската управа за економија на Нови Сад, која секоја година значително им помага на органските производители.
Така му помогна на Александар Пејиќ, дипломиран земјоделски инженер, да го претвори овоштарникот со лешници од конвенционално производство во органско.
– Да немаше стимулации од Градот Нови Сад, веројатно немаше да можам да го одржам производството бидејќи без механизација не може да се има овоштарник, особено не поголем. Секоја година, благодарение на стимулациите, со свои пари купувам по една машина и некако успевам да бидам на позитивна нула, бидејќи климатските промени ја намалуваат продуктивноста и заработката – изјави Пејиќ за Дневник.
Насадот со лешници на Пејиќ е стар девет години, а органски е седум години. Целосната берба ќе се достигне дури од десетата и единаесеттата година, кога лешниците треба секоја година да бидат се повеќе, барем според книгите, и приносот да достигне од 2,5 тони до пет тони по хектар.
Ќерките и синот се главната работна сила
Главниот проблем во земјоделството е недостатокот на работна сила, кои во голем овоштарник може да доведе до откажување од работата. За среќа, тоа не е случај на фармата Пејиќ.
– Имам три навистина вредни деца, две ќерки од кои едната студентка, кои секој слободен момент го користат да помогнат во овоштарникот. А помага и синот од основно училиште. Иако се мисли дека само треба да се садат лешници и да нема друга работа, тоа не е точно, овоштарникот бара многу работа, треба да се копа, да се коси тревата и да се биде секогаш присутен – посочува Александар Пејиќ.
Органско производство
Основниот органски препарат за заштита на растенијата што го користи во овоштарникот е коприва, потоа сода бикарбона, бакар, сулфур и дозволени амино киселини, но и органско ѓубриво од коњите што ги чува.
Годинава фрлил 60 тони органско ѓубриво бидејќи и ливадите околу овоштарникот се под органско производство, и со тоа целиот круг е затворен во органско производство.
Климатски промени
Минатата година поради суша и многу топло време, а лани поради невремето, родот беше слаб. Климата се менува и покрај системот за наводнување и напорите не се добиваат очекуваните приноси.
– Лани плодот уште додека беше на дрвото пукаше, а кога паѓал на тревата влагата навлегувала а и 80 отсто од лешниците скапаа. Ова се случуваше во сите овоштарници, не само во моите. Додека првиот род падна на суво и имаше добар принос,кој беше од 35 до 40 проценти – рече Пејиќ. – Годинава купив прекривка од фолија за да паѓа плодот на фолијата, па ќе видам како ќе направам, бидејќи климата секоја година зема дел од родот, вели тој.
