Брашното од банана се прави од зелени, незрели банани, кои се лупат и се варат, а потоа се мелат во ситен прав. Претежно е составено од јаглехидрати, но содржи малку влакна и протеини.
Без разлика дали јадете храна без глутен или сте на кето диета, големи се шансите да сте наишле на интересни замени за брашно кои ветуваат повеќе хранливи материи од традиционалното обично брашно. Бадемите и кокосот се меѓу најпопуларните алтернативи, а тука се и оризот и овесот. Сепак, најновиот додаток е брашното од банана.
Брашното има благ сладок вкус и лесна текстура. Бидејќи брашното е природно слатко, одлично е и за печење.
Брашното од банана главно се прави од јаглени хидрати, но содржи и малку влакна и протеини, како и нула грама масти. Исто така е одличен извор на калиум, кој е важен за здравјето на срцето и мускулите.
Бидејќи содржи зелени банани, делува како пробиотик и на тој начин го поддржува здравјето на цревата. Иако бананите се природно слатки, не мора да се грижите за шеќерот во крвта, благодарение на нискиот гликемиски индекс.
Брашното од банана е природно, без глутен и има повеќе хранливи материи. Тоа е одлична замена за секој кој има одредени ограничувања во исхраната. Другите алтернативи на брашно, како што е бадемовото брашно, содржат повеќе протеини.
За што се користи брашното од банана?
Брашното од банана прво, нема вкус на банани. Бидејќи брашното од банана се прави од зелени банани, вкусот на слатките зрели банани не доаѓа до израз. Незрелите банани додаваат малку сладост, но изразен мирис и вкус на банана, не.
Може да се користи за скоро сите рецепти. Освен за печење, брашното од банана можете да го користите како згуснувач во чорби, па дури и во смути.
Една работа што треба да ја имате на ум кога се готви со брашно од банана е дека, поради високата содржина на скроб, апсорбира повеќе течност од другите. Значи, ако барате нешто полесно, ќе треба да изберете друга опција.
Иако не е толку здраво како да јадете цела банана, сепак ќе имате слични хранливи материи, вклучително и дополнителен калиум и влакна. Бидејќи можете да го користите во кој било рецепт што го сакате, навистина нема ограничувања кога станува збор за додавање овошно брашно во вашите оброци.
