Јапонската „снежна“ техника на берба и складирање на јаболка и коренест зеленчук под снег е создадена од потреба, но се покажало дека природното ладење и постојаната влажност го зголемуваат нивото на амино киселини, правејќи ги јаболката, морковите, како и другите коренести зеленчуци послатки, а аромата на кореновите зеленчуци помалку „земјена“. Земјоделците ги продаваат јаболката и зеленчукот (под снег) низ Јапонија, обезбедувајќи дополнителен приход.
Напишете коментар