здрава храна 23
Таан – сконцентрирана моќ на сусамовото семе!
Таанот е намирница со богат вкус и ,,мазна” текстура, која се подготвува од мелено сусамово семе. Подготвениот таан, потоа може да се употребува за најразлични рецепти. Помеѓу рецептите кои се базираат на таан, некои се традиционално присутни во нашата кујна, како рецептот за алвата, на пример, додека други можеме да ги сретнеме често во последно време, […]
КОСТЕНИ – изненадувачки здрави и корисни!
Мирисот на печените костени е знак дека времето почнува да заладува. Но, дали сте знаеле дека покрај пријатната арома и одличниот вкус, костените имаат да ни понудат и многу повеќе? Впрочем, како и повеќето јаткасти плодови, така и костените имаат навистина импресивна хранлива вредност, која поттикнува различни здравствени бенефити за кои ќе зборуваме во продолжение. […]
РУКОЛА – како една навидум обична „трева” го чисти црниот дроб и штити од рак!
Руколата е билка типична за медитеранскиот регион. Со векови била користена за најразлични цели од традиционалната медицина во овие простори – од третирање на различни дигестивни проблеми, подобра циркулација, па се до поттикнување подобар имунитет и ,,чистење” на црниот дроб. Руколата се вбројува во групата на круциферозни зеленчуци (Brassica семејството), заедно со особено здравите зеленчуци, како брокула, карфиол, зелка, кељ итн. […]
Имаме среќа да живееме во земја каде растат КАЛИНКИ!
Помеѓу другата свежа, здрава храна, раната есен е препознатлива по своите сочни калинки. Калинката е уникатна овошка која потекнува од Блискиот Исток и пределот на Медитеранот, а за среќа расте и се одгледува и кај нас во Македонија, поточно во топлите краишта – јужниот дел на земјата, во пределот на Дојран, Валандово и Гевгелија. Овие […]
СЕМКИ од тиква – грицкање без грижа на совест!
Кој вели дека не постојат здрави грицки? Ако сте љубител на нездравите грицките, време е да направите промена. Верувајте, нема да ви недостастуваат. Семките од тиква освен што се здрава, тие се и особено вкусна алтернативна на препроцесираните пакувани чипсови и смоки. Заедно со сончогледот тие се идеална алтернатива. Прилично се ефтини и достапни, а и […]
Виолетови компири – звучи необично, но се многу корисни за здравјето на човекот!
Виолетовите компири или „Purple Majesty” се посебен вид на компири, богати со антоцијанин кој се поврзува со намалувањето на холестеролот во организмот. Здравствените бенефити на виолетовите компири би можеле да придонесат за негова промоција и поттикнување на производството. Потрошувачката на свеж компир во последните неколку години опадна и покрај зголемениот фокус на потрошувачите на брзата храна и поедноставна […]
Виолетови моркови – поради бојата имаат поголемо влијание врз нашето здравје
Кога ќе го слушнеме зборот морков – на сите прва асоцијација ни е портокаловата боја. Повеќето луѓе не би можеле да замислат дека овој зеленчук може да има и друга боја. Замислете да јадете виолетов морков? Необично е, но тој навистина постои и се смета дури дека виолетовите моркови се појавиле први. Потекнуваат од древна […]
