Фармата на семејството Хартл на која одгледуваат говеда сименталки се наоѓа во Нојмаркт во Штаерска. Како функционира ова семејство и како дошле до речиси 13.000 литри млеко по крава, какви им се стратегиите за одгледување, но и достигнувања…
Симентал – Флеквие е најдобрата комбинирана раса на говеда за производство на млеко и месо во светот. Најдобри услови за одгледување има во Германија и Австрија, каде што просечното годишно производство на млеко по крава е 7.800-8.000 кг, а сите машки телиња завршуваат во тов на говеда до високи крајни тежини од 750-800 кг, со многу конкурентни резултати во гоењето и линијата на колење.
Компаративната предност на таквиот симентал во однос на млечните раси е фактот што покрај кравата симентал со високо производство на млеко, не е потребна дополнителна крава за одгледување телиња за тов на говеда. Ова ќе биде многу важно во наредниот период поради зголемените грижи за животната средина и климатските промени.
Фармата на семејството Хартл
Во Штаерскиот Нојмаркт, во областа Маријахоф, на надморска височина од 930 м, се наоѓа сименталската фарма на семејството Хартл. Главните производни ориентации на амбициозната, високопродуктивна фарма се производството на млеко и продажбата на расплоден добиток.
Во 2014 година, Бернхард Хартл, магистер по земјоделство, ја презел фармата од своите родители заедно со неговата сопруга Ингрид. Во 2017 година е изградена нова полуотворена штала за 40 крави и 40 млади говеда со еден голем дел за посебни потреби од 90 м2, која е „срцето“ на целата штала. Кравите се дојат во делот за молзење со 2 × 6 (6 единици се пренесуваат од едната страна на молзницата на другата), со можност за проширување на 2 × 8 и со прилагодлива висина на платформата за молзење.
Посебно внимание при планирањето на изградбата на шталата било посветено на благосостојбата на животните и условите за постигнување високо производство. Тоа, како што покажуваат бројките, не само што е постигнато, туку е и надминато. Во последниве години, оваа фарма често е меѓу најдобрите во Штаерска и во цела Австрија во однос на висината на производството. Овој успех не е само поради новата штала, туку и поради вклученоста и помошта на целото семејство, професионалните вештини и речиси совршеното управување со стадото на посветените, ангажирани одгледувачи на сименталки.
Како го хранат добитокот на фармата
Според нивниот развој, 10-12 недели телињата се хранат со млеко и замена за млеко со додавање на ефективни микроорганизми (ЕМ). Водата и TMR за телињата им се достапни од првиот ден по желба. По одбивањето, телињата се хранат интензивно до 12-месечна возраст со подобрен TMR за молзни крави.
Во зависност од возраста и целното време на првото парење, јуниците еднаш или двапати се носат на алпските пасишта. Оние постари од една година се хранат со мешавина од сенажа 2 откос. Меѓутоа, 3-4 недели пред да се отелат, кравите добиваат автоматски измешан оброк (AMR) базиран на силажа од пченка со доволно протеински концентрат. По породувањето, млечните крави добиваат AMR составен од 29 кг млеко. Тој се состои од тревна сенажа, силажа од пченка, високовредни енергетски и протеински концентрирана добиточна храна, минерална мешавина, сол, жив квасец и ефективни микроорганизми (ЕМ).
Покрај тоа, концентрирана храна се додава и преку транспондер. Храната се меша и се распоредува со самостојна електрична мешалка. Храната се меша 17 пати на ден со автоматски „батлер“ со додавање на миризливи компоненти.
За овој регион тревниците се користат невообичаено интензивно, 4-5 откоси. Првите три откоси главно се балираат со сопствена механизација. Четвртиот и петтиот откос, како и силажата од пченка, се чуваат во силоси.
Стратегија за одгледување
Одгледуваат крави со високо производство и силен состав на млекото, поголема рамка со цврсти, високо врзани вимиња и добра перзистентна лактација. Сопственикот сам ги осеменува своите крави и користи 100 отсто млади, геномски тестирани бикови. За да не остави ништо на случајноста, при спарувањето на биковите и кравите тој го користи компјутерскиот планер AIO на Genostar. Моментално ги користат следните бикови: GS Hoeri, GS Deluxe, Makay, GS Woward, GS Wundawuzi, Meter Pp, GS Weekend PP и Hamlet Pp.
Бидејќи фармата Хартл е исто така вклучена во проектот FoKUHs, сите женски потомци се генотипизираат.
Дел од машките телиња со тежина од 90-100 кг се продаваат на аукции во аукцискиот центар во Трабоч. За во иднина, семејството Хартл си постави цел повеќе да ги користи можностите за продажба на јуници и млади крави во аукцискиот центар во Трабох.
Достигнувања
Овие одгледувачи веќе имаат постигнато одредени достигнувања во одгледувањето сименталки. Учествувајќи на изложбите на регионот Штаерска во 2019 и 2021 година, тие исто така постигнале одреден успех и на изложбата VZG Neumarkt. Со кравата Гити на изложбата во Штаерска во 2021 година, тие го освоиле првото место во групата крави со 3 лактации.
На изложбата на здружението во 2018 година ја освоиле шампионската титула во средна категорија со кравата Рели. Фармата успеа да ја обезбеди титулата „ТОП-стадо на Штаерска“ во последните години.
Извор: https://www.savjetodavna.hr
