Лутата храна предизвикува различни реакции, некои ја сакаат, додека други ја избегнуваат по секоја цена. Сепак, лутата храна има многу здравствени придобивки, но и некои непријатни несакани ефекти.
Еве што всушност се случува со телото кога уживате во зачинета храна?
Можете да ослабнете
Јадењето зачинета храна не само што може да ви помогне да ослабнете, туку и да ја одржите линијата. Зачинетата храна содржи капсаицин, активната компонента на лутите пиперки, што може да помогне во овој процес. Ова не значи дека калорискиот дефицит не е неопходен за слабеење, но консумирањето зачинета храна може да го активира метаболизмот и со тоа да го зголеми консумирањето калории.
Може да чувствувате помалку болка
Зачинетата храна може да има аналгетски ефект во одредени околности. Повторно, виновникот е капсаицинот. Се смета дека оваа состојка може да дејствува на хемикалија во мозокот позната како супстанца П, која е вклучена во пренесувањето на сигналите за болка од нервните завршетоци до мозокот.
Локалната апликација на гел што содржи 2,5–8% капсаицин се покажала како ефикасна за ублажување на болката. Истражувањата покажаа дека е особено ефикасен кај болката предизвикана од остеоартритис, но исто така ја намалува и невропатската болка.
Редовната консумација може да спречи чир на желудникот
Хроничната употреба на лекови и бактериите H. pylori често се причина за чир.
– Капсаицинот, всушност, се смета за лек за спречување на формирање на чирови кај луѓе кои земаат нестероидни антиинфламаторни лекови – објаснува гастроентерологот Едвин Мекдоналд.
Може да го зајакне имунолошкиот систем
Зачинетата храна може да помогне во зајакнувањето на имунолошкиот систем бидејќи е богата со антиоксиданси кои ги штитат клетките од слободните радикали, кои можат да играат улога во разни болести. Затоа поранешната државна секретарка на САД, Хилари Клинтон, јаде лути пиперки секој ден.
– Секако е можно некои соединенија во лутите пиперки да бидат заштитни за здравјето – објаснува професорот по прехранбена наука Џон Хејс.
Може да помогне во борбата против ракот
Иако се потребни повеќе истражувања за ефикасноста на капсаицинот, еден систематски преглед покажа дека комбинираната терапија може да има подобрени антиканцерогени својства, особено кај ракот на белите дробови и простатата, што укажува на терапевтскиот потенцијал на капсаицинот.
Може да живеете подолго
Јадењето зачинета храна може да ја зголеми долговечноста. Една студија откри дека „редовното консумирање зачинета храна е обратно пропорционално поврзано со вкупната смртност и смртноста од одредени причини, независно од другите фактори на ризик“, пишува 24sata.hr.
