Тритикалето како што знаеме е хибрид помеѓу пченица и ‘рж, погоден за сиромашни почви, полупланински области, за одгледување со минимални трошоци.
Се карактеризира со висококвалитетно зрно и се користи за голем број диетални пекарски производи. Тритикалето содржи есенцијална аминокиселина лизин и помалку јаглехидрати од обичната пченица. Ова го прави исклучително важно за подготовка на различни видови здрава храна.
Во последните 6-7 години, многу фармери се одлучуваат на оваа единствена култура, бидејќи при косењето се добива многу добро и квалитетно сено или сено за животните, заклучува проф. Иван Кирјаков од бугарскиот Земјоделски институт Добруџа.
Позитивните квалитети на оваа житна култура во правците во кои е избрана може да го претвори во атрактивен и корисен род на полињата на земјоделците.
„Тритикалето бара мало потхранување, не му влијае сушата, издржува болести и штетници. Затоа е погоден и за органско земјоделство. На пример, во тешката 2020 година, не беше погодено за време на сушата“, додава професорот.
Проф. Кирјаков вели дека во институтот Добруџа започнале стадото од црно-шарени говеда да го хранат со зрно од тритикале. Во оваа фаза културата повеќе се сее во Јужна Бугарија. Таму се одгледува дури и за биогас.
„Оваа година за прв пат лансираме линија наменета за сено, што дава многу добри резултати при косењето“, вели проф. Кирјаков. Како што тврди, Институтот е подготвен да произведе најмалку 10 сорти тритикале, но во оваа фаза има само 4 во семепроизводството и 2 испратени на одобрување до МССАС.
Извор: agri.bg
