Долината на Неретва во Хрватска е идеална за одгледување мандарини. Со генерации семејствата во тој крај својот живот го посветуваат на одгледувањето на ова омилено есенско овошје. Едно од нив е и семејството Кнежиќ од селото Михаљ кај Метковиќ.
26-годишниот Мирко и целото негово семејство, мајка му, татко му и брат му, се откажале од се за да го прошират бизнисот со мандарини.
„Овие стебла татко ми ги засадил овде пред 30 години“, објаснува Мирко.
„Кога ќе пораснеш на село, сè околу тебе е земјоделство. Сите се занимаваат со тоа, вклучително и јас. Некако го засакуваш. Има многу улоги и одрекувања, мора да се сфати сериозно или никако“, вели Мирко.
Семејството Кнежиќ собира од 100 до 150 тони годишно. Во зависност од бројот на работници, берат и до шест тони мандарини дневно.
Како се берат мандарини?
„Мандарината има нежно стебло и тенка кора, ја береме со нож да не се лупи и да не ја искинеме, во спротивно не може да стои долго време“, објаснува таткото на Мирко.
Свежо набраните овошки патуваат низ складиштето „Ена фруита“ четири до пет дена, а за тоа време мандарините добиваат прекрасна жолто-портокалова боја, висок сјај и изедначеност во пакувањето. Семејството Кнежиќ нагласува дека со години соработуваат со „Ена Фруита“ и дека се презадоволни.
„Се надеваме дека ќе продолжиме со нашата соработка“, вели Мирко.
„Тоа секако е најздравото овошје“, самоуверено вели 26-годишната Марко, кој ја носи титулата најдобар млад земјоделец во Хрватска во 2022 година.
„Тоа ми е поттик, ветер во грб, мило ми е што луѓето гласаа за мене. Што видоа некој квалитет“, скромно зборува овој вреден млад човек од долината на Неретва, кој со голема љубов продолжува да ја снабдува Хрватска со вкусни, сочни мандарини.
