Ако сакате вашето месо да биде уште посочно и повкусно, тоа ќе го постигнете со додавање на оваа маринада.
Универзалната маринада може да се користи за сите видови месо, обични или чадени свински ребра, како и пилешки крилца. Се прави од сол, бибер, блага и лута пиперка, лук во прав и кафеав шеќер.
Подготовка:
Измешајте ги зачините, разредете со ладна говедска супа (може да се направи и од коцка супа), сок и пире од домати и маслиново масло (по желба). Најдобро е да ја пробате маринадата и да додадете количина на зачини по вкус.
Варете сè на средна температура и изладете.
Потопете го секое парче месо во маринадата, ставете во сад и оставете да се отстои на ладно најмалку три часа.
