малиџано 1

Македонското малиџано е полно со совршени вкусови – ќе ви ја разубави зимската трпеза!

Малиџаното е традиционална македонска зимница. Се прави од зелени пиперки и модар патлиџан, а сенфот му дава посебен шмек. Состојки: 4 кг зелени месести пиперки5 кг модар патлиџан1 л масло1,5 дл оцет150 гр сенф200 гр шеќер100 гр сол Начинот на подготовка можете да го погледнете во следното видео.