Во Франција, Западна Германија, Холандија, Италија и други земји каде што одгледувањето печурки има долга традиција, вообичаено е одгледувањето печурки да се врши во домот, околу него, дури и на тераси.
Во цвеќарниците, на бензинските пумпи, во земјоделските аптеки и продавниците за опрема за домаќинство, можете да купите мали пластични кеси исполнети со супстрат посеан со различни видови печурки. Покривката се чува во специјално пакување. Кога купувачот ќе дојде дома, веднаш може да основа своја фарма. Се разбира, треба да се избере погодно место каде што има услови за одгледување печурки.
Но одгледувањето печурки во куќата и во станот не е толку едноставно како што може некој да помисли.
Најтешко е да се обезбеди соодветна микроклима, особено во текот на летото, поради високата температура, а во зима поради студот. Ова не е случај во текот на пролетта, од април до средината на јуни. Истото може да се каже и за раната есен, до појавата на првите мразови.
Кога се одгледуваат печурки во стан, најтешко е да се одржи соодветна влажност, иако не е лесно ниту со топлината. Меѓутоа, со влагата е многу потешко, бидејќи покривката секогаш мора да биде доволно влажна.
Пред да се постави на подлогата треба да се полева додека не ја впие влагата. Со таква влажна покривка, подлогата е покриена, без набивање. По потреба се прска со вода. Онаму каде што релативната влажност е висока, доволно е едно прскање. Онаму каде што е посуво, треба да се навлажнува неколку пати.
После 18 до 20 дена од покривањето треба да се очекуваат првите плодови. Оттогаш, наводнувањето е многу повнимателно. Треба да се избегнува да се одржуваат печурките влажни подолго време, бидејќи губат на квалитет, а не е исклучена појавата на некоја болест.
На печурките им пречат силни воздушни струи. Малите плодови брзо ја губат влагата и се сушат.
Но не е така со осветлувањето. Можат да се одгледуваат во светлина, но и во темница. Никогаш не треба да се изложуваат на директна сончева светлина.
Строго треба да се внимава на топлината. Не треба да се чуваат во близина на радијатори. Новите соеви на печурки поднесуваат малку повисоки температури, околу 20 степени. При пониски температури, успехот е побезбеден, бидејќи има помал ризик од болести, а помалку испарување на водата од покривката.
Доволна е температура од околу петнаесет степени. Над таква температура, малите габи се развиваат побрзо, а ризикот од болести и штетници е поголем.
Шампињоните во станот треба постојано да се следат. Не дозволувајте да се појават мувла или симптоми на која било друга болест. Сè што е несвојствено, значи, треба да се отстрани навреме.
Кога плодовите ќе стигнат за берба, задолжително превртете ги. Во такви услови на одгледување и грижа за печурките, некои плодови растат во гроздови, некои побрзо, а други побавно.
Оние кои се доволно пораснати мора да се отсечат и не смее да се дозволи да им се отворат капите. Внимателно исечете го секој плод од гроздовите. Кога ќе се отстрани последниот плод, тогаш се отстранува и остатокот од габата за да не послужи како извор на инфекција.
Шампињоните во станот можат добро да родат плод. Доколку во вреќата има околу дваесет килограми подлога, тогаш можен е принос од 4 до 5 килограми, во зависност од микроклимата.
Бербата треба да трае пет или шест недели. Потоа не е неопходно да се чува подлогата, која привлекува инсекти и создава тешкотии за успешно одгледување на следната серија печурки.
Излитената подлога не треба да се фрла во ѓубре, туку се користи за одгледување цвеќиња или зеленчук. Малку се наводнува и се збогатува со хумус.
Извор: Аgrosavjet
