Неодамнешниот извештај на Interagro открива дека пазарот на овошје и бобинки во Русија има потенцијал да се зголеми за околу 70% и да достигне 14,6 милиони тони годишно, пренесува Freshplaza. Резултатите од истражувањето сугерираат дека потрошувачката на овошје и бобинки во земјата е значително пониска од препорачаните дневни нивоа на потрошувачка од страна на Министерството за здравство, со просек од 63 килограми по лице годишно.
Извештајот ги истакнува пазарите на јаболка и јагоди, заедно со црешите, сливите и боровинките како пазари со најголем потенцијал за развој и продажба во Русија
Во тек се неколку инвестиции во производството и преработката на суровини, вклучително и комплекс за стаклена градина со малини во текот на целата година, со капацитет на производство до 100 тони бобинки годишно, како и капацитети за преработка на јаболка до 2025 година.
И покрај постојаниот пораст на домашното производство, Русија останува во голема мера зависна од увозот, оставајќи многу можности за проширување на пазарот на овошје и бобинки.
