Најновата прогноза за глобалното производство на житни култури во 2023 година, објавена од Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации ФАО, покажува пораст од 5,9 милиони тони во споредба со претходниот месец. Сега достигна рекорден износ од 2.819 милиони тони.
Глобалното производство на пченица се зголеми на 783,3 милиони тони, што и понатаму е 18,4 милиони тони под рекордот забележан во 2022 година. Во Европската Унија, прогнозата за нејзиното производство беше повисоко ревидирана поради поволните временски услови кои беа погодни за зголемување на приносите, освен дефицитот на Пиринејскиот Полуостров. Незначително е зголемена прогнозата за Канада и Казахстан, како и за Турција. Најавената суша ги намалува приносите во Австралија.
Прогнозата за глобалното производство на крупнозрнести житарки во 2023 година е намалена овој месец на 1.512 милиони тони, но сепак е за 2,9 отсто повисока од 2022 година.
Помалку пченка се предвидува во источноафриканските земји, додека производството на јачмен во Турција е зголемено.
Незначително е зголемена прогнозата за светската потрошувачка на пченица во 2023/24 година и би требала да достигне 2.805 милиони тони, што е за 0,9 отсто повеќе од минатата сезона. Тоа е поттикнато од поголемата употреба на добиточна храна, што ја зголеми вкупната искористеност во сезоната 2023/24 на 783 милиони тони, што е за 0,3 отсто повеќе од 2022/23 година.
Прогнозата на ФАО за вкупното искористување на крупнозрнестите житарки е ограничена на 1.503 милиони тони со очекуваното зголемување за пченката. Употребата на ориз е непроменета во однос на минатата сезона.
Прогноза за светските залихи до крајот на сезоната 2023/2024. изнесува 878 милиони тони, што е зголемување од 0,6 отсто во однос на претходниот месец и 2,3 отсто во однос на претходната сезона. Глобалните залихи на пченица растат и достигнуваат 314 милиони тони, главно по направените ревизии за Кина, ЕУ и Казахстан.
Делумно е намалена прогнозата за крупнозрнести житарки поради надолната ревизија на залихите во Бразил и Украина, додека тие се зголемија во САД.
Што се однесува до пченицата во 2023/24 година, прогнозата беше зголемена во јуни на 195 милиони тони, но сепак претставува намалување од 3,4 отсто во однос на рекордното ниво од 2022/23 година. Во Канада се очекува поголемо производство и продажба и поголема побарувачка од Кина.
Глобалната трговија со пченка се намалува, бидејќи има помала побарувачка од ЕУ. Се очекува пад на извозот од Украина и Парагвај. Трговијата со јачмен се намалува, а трговијата со сирак се шири.
