Идејата е едноставна – направете десетици мали палачинки кои се сервираат во чинија и се јадат како класични житарки, често со млеко или сируп.
Популарноста на ова јадење доаѓа од неговата „слатка“ естетика и забавен начин на сервирање, па затоа брзо ги освои социјалните мрежи низ целиот свет.
Овој тренд беше толку популарен што дури и познати готвачи и инфлуенсери го направија.
Состојки (2 порции):
- 1 јајце
- 150 мл млеко
- 120 г брашно
- 1 лажичка шеќер
- 1/2 лажичка прашок за пециво
- прстофат сол
- малку масло за готвење
За сервирање:
- јаворов сируп или мед
- овошје (боровинки, јагоди)
- млеко (по желба)
Подготовка:
- Изматете го јајцето, млекото и шеќерот во сад.
- Додадете брашно, прашок за пециво и сол, а потоа добро измешајте сè за да добиете мазна смеса.
- Истурете ја смесата во кеса (за полесно правење мали кругови).
- Загрејте го тавчето на средна температура и лесно намастете го.
- Исцедете мали капки тесто (со големина на паричка) врз тавчето.
- Кога ќе се појават меурчиња, свртете ги палачинките и печете ги кратко време.
- Повторувајте додека не ја потрошите смесата.
Како да јадете:
- Ставете ги мини палачинките во сад
- Прелијте со млеко (како житарки) или сируп
- Додадете овошје по желба
