Глобалните цени на храната пораснаа за прв пат во февруари по пет месеци пад, според најновите податоци од Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО).
Според нивниот индекс на цени на храната, глобалната потрошувачка кошничка со основни прехранбени производи достигна 125,3 поени во февруари, што е за 0,9 проценти повисоко отколку во јануари. Растот беше најмногу стимулиран од повисоките цени на житарките, месото и растителните масла, додека млечните производи и шеќерот поевтинија.
И покрај овој месечен раст, цените на храната на светскиот пазар се уште се пониски отколку пред една година и далеку под рекордното ниво од март 2022 година, кога пазарот беше потресен од војната во Украина.
Цените на житарките растат, страв од мраз во Европа и САД
Цените на житарките во февруари се зголемија за 1,1 процент во споредба со јануари. Најмногу порасна цената на пченицата, чија цена се зголеми за 1,8 проценти. Причината се првенствено извештаите за мраз и можно замрзнување на посевите во делови од Европа и САД, но и логистичките проблеми во Русија и тензиите во регионот на Црното Море. Растот на другите житарки беше поблаг.
Цените на јачменот пораснаа поради силната побарувачка од Кина за австралиски житарки. Сиракот е исто така поскап поради силната меѓународна побарувачка. Пченката ја задржа својата цена релативно стабилна, додека цените на оризот малку се зголемија.
Растителните масла на највисоко ниво од 2022 година.
Најголем пораст е забележан кај цените на растителните масла, кои се зголемија за 3,3 проценти во споредба со јануари, достигнувајќи го највисокото ниво од јуни 2022 година.
Зголемувањето на цените беше предводено од палминото масло, поради силната побарувачка и сезонски помалото производство во Југоисточна Азија, сојата поради очекувањата за политики за стимулации за биогорива во САД и маслото од канола поради зголемената побарувачка за тоа од Канада.
Од друга страна, цената на сончогледовото масло малку падна, делумно поради зголемениот извоз од Аргентина и послабата побарувачка.
Цените на месото растат, јагнешкото на рекордно ниво
Глобалните цени на месото се зголемија за 0,8 проценти во споредба со јануари, а за дури осум проценти во споредба со минатата година. Најголем раст е забележан кај говедското и јагнешкото месо.
Цените на јагнешкото месо достигнаа рекордни нивоа, главно поради ограничената понуда од Океанија, главниот извозен регион за светскиот пазар.
Цените на говедското месо, исто така, се зголемија, поттикнати од силната побарувачка од Кина и САД, што ги зголеми извозните цени кај водечките производители како што се Австралија и Бразил.
Во случајот со свинското и живинското месо, растот беше благ.
Млечните производи продолжуваат да опаѓаат
За разлика од месото и житарките, млечните производи станаа поевтини. Индексот на цените падна за 1,2 проценти во споредба со јануари, а дури и за 19 проценти во споредба со минатата година.
Падот трае од јули 2025 година, а сирењата станаа поевтини, особено во Европската Унија. Причината е комбинација од поголемо производство на млеко, послаба побарувачка на извозните пазари и посилна меѓународна конкуренција.
Од друга страна, млекото во прав поскапе поради зголемената побарувачка од Северна Африка, Блискиот Исток и Југоисточна Азија.
Шеќерот на најниско ниво за повеќе од пет години
Најголем пад забележа шеќерот, чија цена падна за 4,1 процент во споредба со јануари, а за дури 27 проценти во споредба со минатата година. Ова е најниското ниво на цените од октомври 2020 година.
Падот на цените се должи на очекувањата за изобилство на глобално производство, вклучувајќи ги и прогнозите за рекордна жетва во САД. Овие перформанси беа надминати од негативното влијание на намалената проценка на производството во Индија и сезонскиот пад на производството во Бразил.
извор: Agroklub.rs
