пробиотик 1

Зошто кефирот е помоќен пробиотик од јогуртот?

Кефирот е напиток сличен на јогуртот, бидејќи се добива на сличен начин, со ферментација. Ферментацијата ја врши специјална ,,кефирна култура” која е комбинација од габи и бактерии. Крајниот продукт – кефирот – е кремаст, течен напиток, со специфичен киселкаст вкус. Традиционално, кефирот потекнува од Кавказките планини и е традиционален за руската и кујните на земјите околу Кавказ. Во […]