етномофагија 1

Јадењата со инсекти се враќаат на менијата во Јапонија

Сашими од свилена буба или кари од штурец се враќаат на менито во Јапонија бидејќи инсектите полека стануваат поодржлив извор на храна – и додека на некои им се едноставно одвратни, други ги сметаат за обично јадење, па дури и деликатес. Ентомофагијата, т.е. јадењето инсекти, почна сериозно да се сфаќа на светско ниво, откако Обединетите […]