Кој друг може да одолее на топли, солени и крцкави крокети од компири?
Во овој рецепт што ви го претставуваме денес, крокетите од компири се во нивната наједноставна форма: како пире од компири зачинети со магдонос, потоа во брашно и јајце и на крај се пржат.
Може да се јадат за ручек, вечера, па дури и како ужина. Додадете голема количина салата и оброкот е готов за 15 минути.
Рецепт за крокети од компири:
Состојки:
2 чаши пире од компири
2 лажички сечкан свеж магдонос
сол и мелен бибер
1 чаша брашно
1 големо јајце
1 ½ чаши презла
Растително масло
Подготовка:
1. Во голем сад, измешајте го пирето од компири и магдоносот
2. Подгответе го брашното за панирање
Во плиток сад, ставете го брашното, потоа зачинете со сол и црн пипер.
3. Подгответе го јајцето за панирање
Во друг плиток сад, изматете го јајцето со 1 лажица вода.
4. Подгответе ја презлата
Во трет плиток сад, ставете 1 1/2 шолја презла.
5. Обликувајте ги крокетите
Извалкајте ги во брашно, истресете го вишокот, потопете во јајца, а потоа извалкајте ги во презла.
6. Загрејте го маслото и пржете ги крокетите
Во средно тенџере, загрејте го растителното масло на средна температура. Пржете ги крокетите додека не поруменат од двете страни, околу 2 минути од страна, вртејќи ги по потреба.
7. Исцедете ги крокетите на хартиени салвети.
извор: Espresso.com.rs
